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Archivi per: Dicembre 2014

Videogiochi: Nuove Steam Box

Dicembre 24th, 2014

Sono una via di mezzo tra console e PC: dalla prima prende la facilità di utilizzo e le piccole dimensioni, dal secondo la potenza, la possibilità di giocare con mouse e tastiera e l’espandibilità. I giochi possono essere scaricati sul dispositivo o giocati direttamente in Rete tramite abbonamenti che permettono l’accesso a un cataloghi di titoli vecchi e nuovi.

Victor: l'orso polare che per il suo compleanno scarta il regalo

Dicembre 24th, 2014

Salmone e salsicce, nascosti in un bel pacco di colore blu appoggiato alla base di un alberello di Natale. Sono i regali per il 16esimo compleanno di Victor, l’orso polare ospite dello Yorkshire Wildlife Park, vicino Doncaster, in Inghilterra. L’enorme quadrupede scarta il suo pacco ma non sembra accontentarsi. Dopo aver gustato le prelibatezze in esso contenute, si scaglia infatti contro l’alberello, sradicandolo. Che Victor fosse alla ricerca di qualche altra salsiccia?

Ricetta: Cozze all'arancia e zenzero - Come cucinarle

Dicembre 24th, 2014

Le cozze all’arancia e zenzero sono un secondo piatto delicato e saporito, dalla preparazione assai semplice e veloce: i molluschi cuociono con vino bianco e succo di arancia, e poi vengono aromatizzati con una salsa a base di zenzero, scorza di arancia, pepe e prezzemolo.

DIFFICOLTA’: BASSA
PREPARAZIONE: 15 MINUTI
COTTURA: 15 MINUTI
DOSI: PER 4 PERSONE
COSTO: MEDIO

  INGREDIENTI  
1 ARANCIA 2 CUCCHIAI DI PREZZEMOLO TRITATO 1 KG DI COZZE
80 ML DI VINO BIANCO 12 GR DI ZENZERO FRESCO PEPE NERO MACINATO A PIACERE

PREPARAZIONE:

1. Per preparare le cozze all’arancia e zenzero iniziate dalla pulizia delle cozze: riponete le cozze in una ciotola e sciacquatele sotto l’acqua fresca corrente.

2. Aiutandovi con un coltello eliminate le impurità dal guscio della cozza (2), quindi togliete la barba (o bisso) strappandola con le mani, quindi con una spazzola rigida strofinate velocemente e con vigore le cozze una per una sotto l’acqua corrente e mettetele da parte.

3. Sbucciate l’arancia con cura, aiutandovi con un pelapatate , e prelevatene solo la scorza, che poi taglierete a julienne. Tagliate l’arancia in 2 e spremetela, tenendo il succo da parte.

4. Mettete ora le cozze in una padella antiaderente e fatele aprire a fuoco vivo, coperte con un coperchio. Quando le cozze avranno cominciato ad aprirsi, bagnatele con il vino bianco e il succo d’arancia e continuate la cottura, sempre a fuoco vivo, fino a che i gusci dei molluschi non si saranno tutti aperti.

5. Una volta pronte le cozze mettetele da parte e tenetele al caldo, quindi sbucciate lo zenzero  e filtrate il liquido di cottura , che rimetterete sul fuoco aggiungendo lo zenzero grattugiato , la scorza d’arancia , il prezzemolo tritato e, a piacere, del pepe nero per insaporire . Fate cuocere il tutto per pochi minuti, a fuoco dolce, finché il composto non si sarà addensato.

6. Private ora le cozze della metà del guscio in cui non vi è attaccato il mollusco e mettetele in un piatto da portata, quindi cospargetele con la salsa ottenuta e servitele immediatamente. Le cozze all’arancia e zenzero sono pronte.

CONSIGLIO: Se lo gradite, potete realizzare la stessa ricetta sostituendo l’arancia con il limone.

 

Coralli del Pacifico settentrionale sbiancati a causa dell'effetto serra

Dicembre 23rd, 2014

Le barriere coralline del Pacifico settentrionale stanno perdendo il loro colore, un fenomeno inedito per la sua ampiezza, a causa di un innalzamento della temperatura degli oceani.
E’ quanto affermato da uno studio dell’università delle Hawaii. La situazione sarebbe particolarmente evidente alle Isole Marshall, dove lo “sbiancamento” dei coralli osservato dalla metà di settembre sarebbe “il peggiore mai registrato".

Lo sbiancamento corallino è un fenomeno che avviene nei luoghi in cui si registra poca circolazione d’acqua, in periodi di maree di bassa intensità e di forti calure, a piccole profondità. Tuttavia “l’ampiezza del fenomeno in esame - ha spiegato Fellenius - sembra poter essere spiegato solo con le emissioni di gas a effetto serra che fanno aumentare la temperatura degli oceani". Una temperatura dell’acqua di superficie, di circa mezzo grado superiore al normale.

L’ Organizzazione meteorologica mondiale, Omm ha previsto al summit di dicembre a Lima che le temperature registrate tra gennaio e ottobre intorno al globo, sulla terra e in mare, potrebbero fare del 2014 l’anno più caldo dal 1880.

22 Milioni di italiani mai su Internet

Dicembre 23rd, 2014

Nel 2014 aumenta rispetto al 2013 la quota di famiglie con un accesso ad Internet da casa (dal 60,7% al 64%), ma ci sono ancora 21 milioni e 994 mila persone che non “navigano” (38,3% popolazione residente). E’ quanto fa sapere l’Istat nel rapporto sul 2014, che appunto sottolinea: “quasi 22 milioni di persone non hanno mai utilizzato Internet". Tra gli italiani mai su internet si ritrovano soprattutto i più anziani.
E tra i meno ‘connessi’ gli alunni delle elementari.