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Bocconotti, dolcetti abruzzesi
Gennaio 16th, 2016Bocconotti, dolcetti abruzzesi
Sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate. continua »
Parrozzo, dolce dell'Abruzzo
Dicembre 21st, 2015Parrozzo, dolce dell'Abruzzo
Il parrozzo, detto anche panrozzo, è un dessert abruzzese tipico di Natale, a base di semolino o farina gialla con fecola, zucchero, mandorle tritate e buccia di arancia. Esternamente è ricoperto con una glassa al cioccolato fondente. continua »
Calcionetti fritti abruzzesi
Novembre 22nd, 2015Calcionetti fritti abruzzesi
E' un dolce tipico dell'Abruzzo, consumato durante il periodo natalizio, a base di farina mista bianca e integrale; il loro formato è simile a panzerottini ripieni di marmellata d'uva nera, ceci, noci e mandorle tritate, mosto e cacao. continua »
