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Tags: carciofi - Tags: carciofi

Carciofi alla romana

Febbraio 18th, 2017
Carciofi alla romana E' un contorno tipico del Lazio, ideale da essere consumato come secondo piatto, a base appunto di carciofi ( a Roma i più conosciuti sono le mammole) ripieni con pangrattato, menta, prezzemolo e olio. continua »

Torta rustica ai carciofi

Gennaio 24th, 2017
Torta rustica ai carciofi E' un antipasto sfizioso e di facile preparazione a base di pasta sfoglia e ripieno di carciofi. L'involucro esterno, una volta cotto, sarà croccante mentre l'interno avrà un cuore morbido conferito dagli ortaggi impiegati continua »

Carciofi al gratin

Gennaio 13th, 2017
Ricetta carciofi al gratin o al forno, come cucinarli Il carciofo è un ortaggio di origine mediterranea. La Sardegna è la regione dove è più diffusa la coltivazione di questa piantagione. E' bene consumare il carciofo per le notevoli proprietà che esso presenta continua »

Tagliolini alla crema di carciofi

Dicembre 31st, 2016
Tagliolini alla crema di carciofi E' un primo piatto tipico di queste festività natalizie; la sua preparazione è abbastanza facile e il suo gusto irrestibile grazie ai carciofi, ortaggi tipici di questa stagione continua »

Lasagne ai carciofi

Novembre 16th, 2016
Lasagne ai carciofi Le lasagne ai carciofi sono un primo piatto vegetariano e gustoso perchè a base di carciofi, parmigiano e burro. Il tutto viene insaporito con le spezie, la cipolla, l'aglio e il vino bianco. Di certo questa pietanza è una valida alternativa alle classiche lasagne al ragù. continua »