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Il cioccolato rosa
Ottobre 5th, 2017Il cioccolato rosa
La Barry Callebault, un'azienda dolciaria di Zurigo, ha prodotto dopo ben 13 anni di ricerche una particolare varietà di cioccolato: quello rosa, detto anche Ruby Chocolate. continua »
Brownies americani
Gennaio 26th, 2017Brownies americani
I brownies, detti anche chocolate brownies, sono dei dolcetti tipici dell'America a base di cioccolato e di forma quadrata. In genere vengono ricoperti con una glassa e possono contenere scaglie di cioccolato; talvolta sono anche aromatizzati alla vaniglia o menta. continua »
Girelle al cioccolato
Gennaio 1st, 2017Girelle al cioccolato
Sono delle merendine, simili all'originale marchio Motta, molto genuine e fatte con semplici ingredienti come pan di Spagna, cioccolato e nutella; sono ideali da essere consumate a colazione ma anche come spuntino pomeridiano... di certo per i più piccoli sono una vera golosità. continua »
Le scarpe di cioccolato
Dicembre 13th, 2016Le scarpe di cioccolato
Motohiro Okai, un noto pasticcere giapponese del Rihga Royal Hotel di Osaka, ha creato delle bellissime sculture dolciarie ovvero delle scarpe di cioccolato. continua »
Le 10 curiosità sul cioccolato
Dicembre 3rd, 2016Le 10 curiosità sul cioccolato
Quale è l'alimento che accomuna grandi e piccini, oltre le patatine? Ovviamente il cioccolato, senza distinzione tra quello a latte, fondente o con le nocciole... ma scopriamo alcuni segreti su di esso. continua »