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Tags: crema pasticcera - Tags: crema pasticcera

Torta mimosa

Marzo 8th, 2017
Ricetta torta mimosa Oggi è la festa della donna e, in occasione, di tale ricorrenza vi propongo una ricetta “a tema". Si tratta della torta mimosa preparata solitamente l’8 marzo. La torta assume questo nome per il caratteristico colore giallo del rivestimento… continua »

Pasticciotto, dolce pugliese

Aprile 13th, 2016
Pasticciotto, dolce pugliese Il pasticciotto è un dolce da forno tipico del Salento, simile ad un plumcake farcito, a base di pasta frolla ripiena di crema pasticcera. Esteticamente, dopo la cottura, assume un bel color ambra grazie all'albume spennellato in superficie mentre la crema emana un profumino invitante. continua »

Genovesi con la crema pasticcera

Aprile 19th, 2015
Genovesi con la crema pasticcera Sono il dolce tipico di Erice, un affascinante borgo medievale presente nella provincia di Trapani. Hanno la forma di un raviolo di pasta frolla semi-morbida, con ripieno di crema pasticcera e spolverate sopra con abbondante zucchero a velo continua »

Ricetta zeppole di San Giuseppe

Marzo 12th, 2015
Ricetta zeppole di San Giuseppe E' un dolce tipico della festa del 19 marzo: San Giuseppe e festa del papà. L'origine deriva da un'antica tradizione che risale alla fuga, in Egitto, di San Giuseppe con Maria e Gesù che proprio per mantenere la famiglia fu costretto a vendere queste deliziose "frittelle" continua »