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Tags: dolce siciliano - Tags: dolce siciliano

Frutta martorana

Ottobre 18th, 2015
Frutta martorana E' un dolce tipico della Sicilia e proprio il suo nome significa la realizzazione di piccoli frutti dolciari a base, in genere, di mandorle e zucchero oppure di marzapane. continua »

Cassata siciliana

Ottobre 7th, 2015
Cassata siciliana E' un dolce tipico della Sicilia a base di: ricotta zuccherata (di solito di pecora), pan di Spagna, pasta reale e frutta candita. Esternamente è ricoperta di glassa decorata in vario modo come, per esempio, scorza d'arancia o perline colorate oppure frutti canditi. continua »

Ricetta brioche col "tuppo"

Marzo 7th, 2015
Ricetta brioche col "tuppo" E' un dolce tipico della Sicilia. A differenza delle classiche brioches l'impasto è più compatto. Si presenta composta da due parti: sotto ha una forma circolare, un po' schiacciata, e sopra ha la forma di una pallina detta appunto "tuppo". continua »