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Il giorno di San Valentino potrete stupire il vostro partner rendendogli la giornata più dolce. Vi chiederete come ? Non solo con baci, abbracci o carezze varie ma anche con questi golosi dolcetti. Si tratta di biscotti a quali andrete a conferire la classica forma a cuore. Sono ideali da essere consumati insieme per colazione o mangiati durante un momento di relax. Sono formati da due sagome di forma uguale e sovrapposte dove la marmellata serve come collante. La sagoma superiore del biscotto dovrà essere incisa per far emergere il “cuore rosso” della marmellata. Serviranno inoltre due stampini di formato diverso: uno più grande e l’altro più piccolo. In questo modo conquisterete sicuramente il palato del vostro amato o della vostra amata!

CONSIGLIO: potete realizzare dei biscotti anche incidendo le iniziale del vostro partner e per renderli più colorati potete decorarli con la glassa.

INFORMAZIONI:

DIFFICOLTA’: molto bassa
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
TEMPO DI COTTURA: 20 minuti
DOSI: per 2 persone
CALORIE: 340 ogni 100 grammi

INGREDIENTI:

	250 gr di farina		6 gr di lievito per dolci		100 gr di zucchero
	1 bustina di vanillina		1 uovo		125 gr di burro
	1/2 scorza di limone grattuggiata		marmellata di fragole q.b. per il ripieno		zucchero a velo q.b. per spolverizzare

FASI DI PREPARAZIONE:

Per prima cosa un’ora prima estraete il burro dal frgo così si ammorbidisce e tagliatelo a pezzetti. Disponete la farina su un piano di lavoro e mettete al centro il burro e tutti gli altri ingredienti. Infine avrete un panetto liscio e omogeneo che andrete a porre in un luogo fresco per circa mezz’ora.

Con il mattarello tirate una sfoglia non più alta di mezzo cm e con lo stampo a forma di cuore ricavate un numero pari di sagome poichè ne serviranno due per formare un biscotto. Su metà dei cuori ottenuti, con la stampino più piccolo, fate delle incisioni e disponete tutti i cuori su una teglia foderata con carta forno. Infornateli a 180° per 15-20 minuti. I biscotti a forma di cuore dovranno solo diventare coloriti e, ancora caldi, mettete sopra la sagoma non incisa della marmellata alla fragola e sovrapponeteli con quella incisa.

I biscotti a forma di cuore con il ripieno “rosso” di marmellata alla fragola sono pronti. Spolverizzateli con zucchero a velo….e dopo potrete condividerli con il vostro amore per un piacevole San Valentino!

Voi pensate di provare questa ricetta? Avete già provato ricette simili per San Valentino? Suggerite i vostri consigli…