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Tags: risotto - Tags: risotto

Risotto all'isolana

Ottobre 20th, 2015
Risotto all'isolana E' un primo piatto tipico di Verona, a base di riso condito con carne di vitello e di maiale e speziata con del pepe. La particolarità della ricetta è proprio la carne che, prima di essere cucinata, deve riposare un'ora e successivamente cotta con il rosmarino. continua »

Risotto alla zucca

Settembre 19th, 2015
Il risotto alla zucca è uno dei piatti più conosciuti e cucinati dell'Italia settentrionale, in particolare in Lombardia, patria anche dei tortelli di zucca. continua »

Risotto porri e speck con il Bimby

Settembre 12th, 2015
Cucinare un risotto non è facile, visto che oltre a combinare i giusti ingredienti affinchè il sapore sia gustoso per gli ospiti o per i familiari, anche le fasi di preparazione sono importanti e soprattutto la cottura giusta. continua »

Ricetta risotto allo zafferano

Gennaio 27th, 2015
Ricetta risotto allo zafferano Il risotto allo zafferano è un piatto tipico della Lombardia. Molto spesso si confonde con il risotto alla milanese ma ci sono delle differenze fra i due. continua »