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Polpettine agrodolce
Giugno 30th, 2019Polpettine agrodolce
E' un secondo piatto sfizioso con un retrogusto particolare: lo zucchero apporta infatti dolcezza mentre l'aceto dà quel tocco aspro, ma di certo il risultato finale è ottimo. continua »
Insalata di polpo e patate
Luglio 25th, 2017Insalata di polpo e patate
E' un secondo piatto mediterraneo, tale da essere definito mare e monti grazie alla presenza del cefalopade e del classico ortaggio giallo. continua »
Burger di patate
Marzo 9th, 2017Burger di patate
Si tratta di un secondo piatto vegetariano molto sfizioso a base appunto di patate dal cuore morbido e con una leggera crosta croccante. Per rendere più appetitosi i vostri burger potete accompagnarli con una fresca insalata. continua »
Sarde a beccafico
Marzo 5th, 2017Sarde a beccafico
E' un secondo piatto siciliano, detto anche sardi a beccaficu, in particolar modo tipico della provincia di Palermo. Il beccafico è proprio il ripieno di questo pesce azzurro composto da: pan grattato, aglio, prezzemolo, uva sultanina, pinoli, sale, pepe e olio d'oliva. continua »
Polpettone ripieno al forno
Febbraio 20th, 2017Polpettone ripieno al forno
E' un secondo piatto molto ricco, perchè ben farcito, ed è una valida alternativa alle classiche polpette. Si tratta di un pezzo intero di carne macinata, condita con spezie e aromi vari e ripieno, come più vi piace, all'interno. continua »